会津の　「にしんの山椒漬け」、「ひしょ納豆」
中通りの「いかにんじん」に「紅葉漬け」
浜通りの「さんまのみりん干し」や「切腹南蛮」…

福島県は昔から発酵文化の盛んな場所です。
今回のイベントでは、その豊かな福島野発酵文化を
存分に体感することができます！

体験ブースでは「あまざけカクテルづくり」や
「塩麹ドレッシングづくり」の体験を、

物販ブースでは、福島県の様々な発酵食品の販売が行われます！

特設ステージでは
HAPPYふくしま隊や、味噌伝道師、発酵学者などの
ステージイベントを開催いたします！

ぜひこの機会に発酵の魅力に触れてみませんか？
たくさんのご来場をお待ちしております！

【日時】2024年8月3日(土)・4日(日)
     両日ともに11：00～16：00

【場所】道の駅ふくしま 特設会場
 ※ペットのフンはお持ち帰りいただきますようお願いいたします

【お問い合せ】fukushima-hacco@r.recruit.co.jp

【主催】福島県
【後援】福島市

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